มาม่าเป็ดพะโล้ต้มยำ

Submit Recipe
0
2857
0
ขอแนะนำเมนูเส้นๆทำทานกันง่ายๆค่ะกับเมนู “ มาม่าเป็ดพะโล้ต้มยำ” โดยวันนี้เราขอใช้เป็น บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ตรา ยำยำ รสต้มยำน้ำข้นมาใช้ทำกันนะคะ ซึ่งหากใครชอบยี่ห้อไหนก็สามารถใช้ได้ตามความชอบเลยค่ะ โดยวัตถุดิบหลักที่เราต้องมีอีกอย่างนั่นคือ เป็ดพะโล้ค่ะ จะซื้อมาทั้งตัวหรือซื้อแบ่งมาก็ได้ตามตลาดสด ตอนที่ซื้อเป็ดพะโล้มาเราทานไม่หมดก็เหลือไว้แล้วนำมาประยุกต์ทานกันอร่อยได้อีก 1 มื้อนะคะ แถมยังช่วยประหยัดไปอีก 1 มื้อด้วยค่ะ วิธีทำก็ง่ายๆเช่นเคยมาลองดูกันนะคะ
More Photo(s)
Ingredient and Portion
1. บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสต้มยำ 2 ซอง (จะยี่ห้อไหนก็ได้ตามที่เราชื่นชอบ) ใครทานจุก็เพิ่มปริมาณกันเออาเองนะคะ
2. เป็ดพะโล้ 1-2 ถ้วยตวง
3. ผงพะโล้ตรา โลโบ้ 1 ช้อนโต๊ะ
4. ผักกระหล่ำปลีหั่นซอย 1ถ้วยตวง
5. น้ำตาล 1-2 ช้อนชา
6. ต้นหอมซอย 2-3ต้น
7. พริกไทยเล็กน้อย ใช้โรยหน้า
Method
1. นำเนื้อเป็ดพะโล้หั่นเป็นชิ้นๆค่ะ โดยเราจะเลือกส่วนน่องเป็ด ปีกเป็ดไว้ค่ะ ส่วนนี้ทานแล้วอร่อยดีค่ะ จากนั้นนำกะหล่ำปลีมาหั่นซอยไว้ค่ะประมาณ 1 ถ้วยตวง หั่นต้นหอมซอยประมาณ 2-3ต้นไว้
2. จากนั้นนำบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสต้มยำมาใช้ค่ะ ขอใช้เป็นยำยำ จัมโบ้ รสต้มยำน้ำข้นนะคะ แกะซองแล้วต้มน้ำ ประมาณ 1 /2 หม้อ ต้มให้เดือดใส่ ผงพะโล้ลงไป 1 ช้อนโต๊ะ ตามด้วยผงปรุงรสต้มยำและพริกเผาลงไป (ที่แถมมากับซองค่ะ) น้ำตาลเล็กน้อย ตามด้วยเนื้อเป็ดพะโล้ลงไปต้ม ลองชิมรสชาติ
3. จากนั้นใส่เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปลงไปต้มให้พอใกล้สุกใส่ผักกระหล่ำปลีซอยลงไป ใช้ทัพพีคนเล็กน้อยพอเข้ากันดี ปิดไฟเตรียมชามมาใส่ค่ะ (หากใครอยากเพิ่มไข่ต้มใส่ลงไปก็ได้ค่ะเพิ่มความอร่อย โดยเราต้องต้มไข่ต้มไว้ก่อนปลอกเปลือกและนำมาใส่ในน้ำพะโล้ด้วยเพื่อให้น้ำพะโล้ซึมเข้าเนื้อไข่ต้มด้วยค่ะ รับรองอร่อยครบสูตรแน่นอนค่ะ)


4. จากนั้นให้เราเทใส่ชามค่ะ โรยหน้าด้วยต้นหอมซอยลงไปให้สวยงาม โรยพริกไทยเล็กน้อย เป็นอันเสร็จพร้อมเสิร์ฟ
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.