ยอดมะระผัดน้ำมันหอย

Submit Recipe
0
888
0
ยอดมะระหรือยอดฟักแม้ว เป็นผักพื้นบ้านที่มีขายตามท้องตลาด สามารถนำไปทำเมนูอะไรก็อร่อยโดนใจ วันนี้ขอเสนอเป็น ยอดมะระผัดน้ำมันหอย ทำง่าย ๆ กินกับข้าวสวยหรือข้าวต้มก็อร่อย
More Photo(s)
Ingredient and Portion
ยอดมะระ 200 กรัม
กระเทียม 2-4 กลีบ
พริก 3-5 เม็ด
Seasoning
น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ
ซอยปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
Method
1.ล้างยอดมะระให้สะอาด
2.ตั้งกระทะใช้ปานกลาง ใส่น้ำมันพืชลงไป รอจนกระทะร้อน ใส่กระเทียมที่สับไว้ลงไปเจียวให้หอมเป็นสีเหลือง จากนั้นใส่พริกลงไปผัดให้เข้ากัน
3.ใส่ยอดมะระลงไปผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
4.ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำตาล น้ำมันหอยให้ได้รสชาติกลมกล่อมตามต้องการ เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย เพื่อไม่ให้แห้งเกินไป
5.ปิดแก๊สตักใส่จาน พร้อมรับประทาน
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.