ยากิโซบะ

1.นำเส้นโซบะไปลวกในน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาที ตักขึ้นแช่ในน้ำเย็นจากนั้นสะเด็ดนำพักไว้
2.หมูหั่นเป็นชิ้นๆ พอดีคำ กะหล่ำปลีและแครอทหั่นเป็นฝอยๆไว้
3.ใส่น้ำมันในกระทะรอให้ร้อน นำเนื้อหมูลงไปผัดจนสุก ใส่แครอทและกะหล่ำปลีลงไป ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรส
4.นำเส้นโซบะลงไปผัด ผัดให้เข้ากัน ตักขึ้นใส่จาน