Ingredient and Portion
ยำตะไคร้ใส่หนังหมู
Submit Recipe
0
31992
0
mammikojung มีเมนูแซ่บๆ มาฝากอีกแล้วค่ะ ยำตะไคร้ใส่หนังหมู เพื่อนๆ เลือกซื้อหนังหมูที่มีสีขาวหน่อยนะค่ะ รสเผ็ดใส่ตามใจชอบเลยค่ะ กินแกล้มกับผักสดแช่เย็น
1. หนังหมู 300 กรัม
2. ตะไคร้ซอยบางๆ 2 -3 ต้น
3. หอมแดงซอย 4 – 5 หัว
4. ใบมะกรูดซอยบางๆ 3 – 4 ใบ
5. ใบสะระแหน่ ¼ ถ้วย
2. ตะไคร้ซอยบางๆ 2 -3 ต้น
3. หอมแดงซอย 4 – 5 หัว
4. ใบมะกรูดซอยบางๆ 3 – 4 ใบ
5. ใบสะระแหน่ ¼ ถ้วย
Seasoning
1. น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำตาลทราย ตามชอบ
3. น้ำมะนาว ตามชอบ
4. น้ำปลา ตามชอบ
2. น้ำตาลทราย ตามชอบ
3. น้ำมะนาว ตามชอบ
4. น้ำปลา ตามชอบ
Method
1. หนังหมุต้มแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ
2. ละลายน้ำพริกเผา น้ำปลา น้ำตาลทราย และน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน
3. ใส่หนังหมู หอมแดงและใบมะกรูดลงมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน
2. ละลายน้ำพริกเผา น้ำปลา น้ำตาลทราย และน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน
3. ใส่หนังหมู หอมแดงและใบมะกรูดลงมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน
Recommend
More Recipe from mammikojung
Top