ยำปลาดุก

- ปลาดุกย่างแล้วแกะเอาแต่เนื้อ เราจะแกะเป็นชื้นใหญ่ๆหน่อยค่ะ เพราะเอาแบบชิ้นใหญ่หน่อย

- น้ำตาล น้ำปลา พริกขี้หนูผสมเข้าด้วยกัน ใส่มะม่วงและปลาดุกย่าง คลุกให้ส่วนผสมเข้ากันตักใส่จานโรยด้วยถั่วลิสง