ยำมะม่วงไข่เยี่ยวม้า

-มะม่วงเปรี้ยว 1 ลูก
-ไข่เยี่ยวม้า 1-2 ฟอง
-ถั่วลิสงคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
-หอมแดงซอย 3 หัว
-ต้นหอมซอย 2 ต้น
-พริกขี้หนูซอย 3-5 เม็ด
-พริกป่น 1 ช้อนชา
-กุ้งแห้ง 1 ช้อนชา (เพิ่มไป ½ )
-ปลากรอบ ใส่ตามชอบ
-น้ำเชื่อม ไม่มีใช้น้ำตาล 1-2 ช้อนโต๊ะ (ตามชอบ)
-น้ำปลา 1 ½ ช้อนโต๊ะ
-น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ