ยำมาม่า

Submit Recipe
0
8468
0
เห็นเมนูมาม่าไข่ตุ๋น แล้วอยากกินมาม่า เลยขอเอาเมนูมาม่าของโปรดมาอวดบ้างนะค่ะ ยำมาม่านี่ละค่ะ ทำง่าย มีอะไรอยากใส่ก็ใส่ลงไป ทำแป๊บเดียวก็ได้ยำรสเด็ดมาชิมแล้ว เอามาฝากไว้ก่อนจะไปหม่ำมาม่าต่อ ...^^
Ingredient and Portion
1. มาม่า 1 – 2 ห่อ
2. กุ้ง ปลาหมึก หมูสับ ตามชอบ
3. คึ่นช่าย(หั่นท่อนยาวๆ) 1 ต้น
4. หอมใหญ่ซอย ¼ ลูก
5. แครอทลวกสุก(กะๆเอา) 2 ช้อนโต๊ะ
6. พริกขี้หนูโขลก 3 – 4 เม็ด
7. กระเทียมสับละเอียด ½ หัว
8. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
10. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
Method
1. ต้มน้ำสำหรับลวกเส้นมาม่า กุ้ง ปลาหมึกปละหมูสับ พักไว้ก่อน
2. ผสมน้ำยำ ใส่เครื่องปรุงต่างๆ คนให้เข้ากัน ถ้าใช้พวกมาม่ารสต้มยำทั้งหลาย ก็ใส่ผงมาม่าและน้ำพริกเผาลงไปด้วย คนให้เข้ากันชิมรสตามชอบ
3.ใส่เส้นมาม่าและเนื้อสัตว์ที่ลวกสุกไว้ลงมา ตามด้วย หอมใหญ่ แครอท และคึ่นช่ายคลุกเคล้าให้เข้ากัน เป็นอันเรียบร้อย
Recommend
Recommended
unknown
Top