ยำลูกชิ้นเอ็นไก่

Submit Recipe
0
51
0
ยำลูกชิ้นเอ็นไก่ ทำง่ายใช้เวลาน้อย วิธีทำไม่ยุ่งยาก อร่อยค่ะ ลูกชิ้นเอ็นไก่เด้งๆ กับผักยำกรอบๆ น้ำยำแช่บๆ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
More Photo(s)
Ingredient and Portion
1. ลูกชิ้นเอ็นไก่ 300 กรัม
2. มะเขือเทศ (ผ่าซีกเป็นชิ้น ๆ) 1/2  ลูก
3. หอมใหญ่ (หั่นบาง ๆ.) 1/2 หัว
4. ขึ้นฉ่าย(หั่นเป็นท่อนๆ) 1 ต้น
5. ผักชี (หั่นเป็นท่อนๆ) 1 ต้น
6. ต้นหอม (หั่นเป็นท่อนๆ) 1 ต้น
Seasoning
##ส่วนผสมน้ำยำ ##
1 .กระเทียม     4 กลีบ
2. พริกขี้หนู(ซอยละเอียด)  10  เม็ด
3. รากผักชี.     1 ราก
4. น้ำกระเทียมดอง 1 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำปลา.  1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำมะนาว. 1ช้อนโต๊ะ
7. น้ำตาล 1 ช้อนชา
Method
วิธีเตรียมลูกชิ้นเอ็นไก่!.. นำหั่นลูกชิ้นเอ็นไก่ หั่นครึ่งเพื่อให้มีขนาดพอดีคำ นำเข้าไมโครเวปให้ร้อน
วิธีเตรียมผัก!..
## หอมใหญ่ครึ่งลูกหั่นบาง ๆ
## มะเขือเทศผ่าซีกเป็นชิ้น ๆ
## ขึ้นฉ่าย ต้นหอม. ผักชีหั่นเป็นท่อน ๆ เตรียมทุกอย่างไว้
วิธีน้ำยำ!..นำพริกขี้หนู กระเทียม รากผักชีล้าง ให้สะอาด ใส่ครก ตำพอหยาบ ปรุงรส!..ด้วยน้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำกระเทียมดอง คนให้น้ำตาลละลายเข้ากัน ลองชิมปรับรสชาติตามใจชอบ นำลูกชิ้นเอ็นไก่ ที่เราเตรียมไว้ มาคลุกเคล้าน้ำยำให้เข้ากัน  ใส่หอมใหญ่ มะเขือเทศ ขึ้นช่าย ต้นหอม ผักชี ที่หั่นเตรียมไว้คลุกเบา ๆ ให้เข้ากัน จัดใส่จาน จัดเสิร์ฟ พร้อม ผักสดตามชอบ
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.