ยำวุ้นเส้นรวมมิตร

1. นำวุ้นเส้นไปแช่น้ำทิ้งไว้ 5-10นาที เพื่อให้วุ้นเส้นดูดน้ำค่ะ จากนั้นนำไปลวกในน้ำเดือดค่ะ
2. นำพริกสดมาหั่นไว้ก่อนค่ะ
3. นำหอยแมลงภู ปูอัด หมูยอ มาลวกในน้ำร้อนให้สุกดี และสะเด็ดน้ำพักไว้ก่อน จากนั้นนำใส่ลงในหม้อ และใส่วุ้นเส้นลงไป ตามด้วยผงปรุงรสน้ำยำ และพริกสดหั่นลงไป ปรุงรสเพิ่มด้วยน้ำปลาเล็กน้อย คนให้เข้ากันชิมรสชาติดูค่ะ จากนั้นใส่ต้นหอมซอยลงไป พร้อมทานค่ะ