ยำวุ้นเส้นหมูยอ

Submit Recipe
0
830
0
ยำวุ้นเส้น เป็นหนึ่งเมนูในดวงใจของสาวๆ และเป็นเมนูอาหารประเภทยำที่นิยมมากเมนูนึง ด้วยรสชาติที่จัดจ้าน รสเปรี้ยวและรสเผ็ดที่เข้ากันอย่างพอดี
More Photo(s)
Ingredient and Portion
วุ้นเส้น 2 ขีด
หมูสับ 100 กรัม
หมูยอ 1 อัน
ผักชี 1 กำ
ต้นหอม 1 กำ
พริก 5-7 เม็ด
หอมแดงซอย 20 กรัม
Seasoning
น้ำปลา
น้ำตาล
น้ำมะนาว
Method
1. ต้มน้ำไว้สำหรับลวกวัตถุดิบ นำหมูสับและหมูยอไปลวกในน้ำร้อนจนสุก สะเด็ดน้ำให้แห้ง
2. นำวุ้นเส้นไปลวกน้ำร้อนจนนุ่ม จึงตักออกและทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำ
3. ผสมเครื่องปรุงทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่ ปรุงรสด้วยน้ำปลา, น้ำตาลและน้ำมะนาว ให้ได้รสชาติตามที่ต้องการ
4. ตักใส่จานพร้อมเสริฟ โดยอาจโรยด้วยผักชี ตกแต่งเพื่อความสวยงาม
Recommend
Recommended
unknown
Top