ยำวุ้นเส้นไส้กรอก

1. ต้มน้ำไว้สำหรับลวกวัตถุดิบ นำหมูสับและไส้กรอกไปลวกในน้ำร้อนจนสุก สะเด็ดน้ำให้แห้ง
2. นำวุ้นเส้นไปลวกน้ำร้อนจนนุ่ม จึงตักออกและทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำ
3. ผสมเครื่องปรุงทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่ ปรุงรสด้วยน้ำปลา, น้ำตาลและน้ำมะนาว ให้ได้รสชาติตามที่ต้องการ
4. ใส่ต้นหอมและผักชีลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน สีสันดูน่าทาน ตักใส่จานพร้อมเสริฟ