Ingredient and Portion
ยำหมูแดดเดียว
Submit Recipe
0
2276
0
แน่นอนว่าเมื่อพูดถึงหมูแดดเดียวก็อร่อยอยู่แล้ว แต่พอเอามาทำยำ มันกลับยิ่งอร่อยมากขึ้น ใครไม่เคยกิน ต้องมาลองทำกันนะคะ อร่อยแซ่บเว่อร์ แล้วยังใส่ผักต่างๆอีกเยอะแยะ ดีกว่ากินเปล่าๆตั้งเยอะแน่ะ
1. เนื้อหมูแดดเดียว 1 ถ้วย
2. หัวหอมใหญ่ซอยเส้น 1/2 หัว
3. มะเขือเทศหั่นซีก 1 ลูก
4. พริกขี้หนูหั่น 5-6 เม็ด
5. กระเทียมหั่น 2-3 กลีบ
6. กะหล่ำปลีซอย 1/4 หัว
7. ขึ้นฉ่ายสับ 2 ช้อนโต๊ะ
Seasoning
1. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
Method
1. ผสมน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย คนให้ละลายเข้ากัน
2. เตรียมชามผสมขนาดใหญ่เพื่อให้สะดวกกับการคลุกเคล้าส่วนผสม
3. ใส่หัวหอมใหญ่ มะเขือเทศ พริกขี้หนู กระเทียม หมูแดดเดียว และน้ำยำลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันในชามผสม
4. จัดผักกะหล่ำซอยใส่จาน ตักยำหมูแดดเดียวใส่จาน โรยด้วยขึ้นฉ่ายสับ รับประทานได้เลยค่ะ
Recommend
More Recipe from mammikojung
Top