ยำเล็บมือนาง

Submit Recipe
0
8706
0
เอาเมนูยำมาฝากเป็นยำทรีนนนนไก่อุ๊ยยำเล็บมือนางคะ อิอิ มาแซ่บกันดีกว่า นาน ๆทำทานที แซ๋บอีหลีสิบอกไห่
More Photo(s)
Ingredient and Portion
เล็บมืองนาง 500 กรัม
พริกขี้หนู 21 เม็ด
หอมหัวใหญ่ 1/2 หัว
น้ำหอมดอง 2 ช้อนโต๊ะ
มะเขือเทศ 2 ผล
ต้นหอม 1 ต้น
ผักคึ่นฉ่าย 1 ต้น
Seasoning
มะนาว 1 ผล
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
Method
1. เตรียมเครื่องปรุงล้างน้ำให้สะอาดแล้วหั่นหรือซอย เตรียมไว้
2. นำเล็บมือนางล้างน้ำให้สะอาดแล้วนำลงลวกในน้ำเดือด ประมาณ 3 นาทีแล้วตักออกพักในน้ำเย็นแล้วตักใส่ตะแกรงพักไว้
3. ปรุงน้ำยำตามเครื่องปรุงข้างต้นให้มีรสเปรี้ยวหวาน
4. ใส่เล็บมือนางลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วปรุงรสอีกครั้ง
5. ใส่ต้นหอม ผักคึ่นฉ่าย จัดใส่จาน
Tips
ใส่น้ำหอมดองจะทำให้มีรสชาติเปรี้ยวหวานโดยไม่ต้องใส่น้ำตาล
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.