ยำแหนมสด

1. แหนมสด
2.หนังหมูลวกสุก
3. พริกขี้หนูสดซอย
4. พริกแห้งทอด
5. หอมแดงซอย
6. ขิงซอย (เลือกที่อ่อนๆ)
7. ต้นหอมซอย
8. ใบสะระแหน่สำหรับโรยหน้า
9. น้ำปลา
10. น้ำมะนาว
11. น้ำตาลถั่วลิสงคั่ว