ยำแฮมขาหมู ต้นอ่อนทานตะวัน

1.หั่นแฮมขาหมูให้มีชิ้นขนาดขางพอดีคำ

2.นำภาชนะสำหรับผสมมาสักใบ ใส่น้ำมะนาว

3. พริกขี้หนูแดงบดละเอียด น้ำตาลทราย น้ำปลาตามลงไป ชิมอย่าปรุงเค็มเกินไปเพราะแฮมขาหมูมีความเค็มอยู่ในตัวแล้วค่ะ คนให้ส่วนผสมเข้ากัน และน้ำตาลละลายดี

4.วันนี้เราจะไม่นำต้นอ่อนทานตะวันลงไปยำในน้ำยำนะคะ เราใช้ต้นอ่อนทานตะวัน และกะหล่ำปลีมารองจานแทนค่ะ

5.ตามด้วย มะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ และ แฮมขาหมูที่หั่นเตรียมไว้

6. ราดน้ำยำลงไปให้ทั่ว จัดให้สวยงาม