ราดหน้าหมี่กรอบทะเล

Submit Recipe
0
29776
0
From OpenRice Submit
สูตรอาหารอร่อยดีมีเส้น จาก TOSHIBA เมนูนี้มีชื่อว่า ราดหน้าหมี่กรอบทะเล เส้นที่เราใช้ทำเมนูนี้เป็นเส้นบะหมี่เหลืองหรือบะหมี่ไข่ค่ะ แต่พิเศษกว่าตรงที่เรานำเส้นบะหมี่ไปทอดกรอบก่อนที่จะราดด้วยหน้าทะเล จากเส้นบะหมี่นุ่มๆกลายเป็นรสสัมผัสใหม่ที่กรอบนอกนุ่มใน พอราดด้วยซอสทะเลข้นๆแล้วก็แสนจะเข้ากัน เป็นความอร่อยที่ลงตัวสุดๆ แถมยังทำเองได้ง่ายๆที่บ้านหรือคอนโดอีกด้วย
More Photo(s)
Ingredient and Portion

1. บะหมี่เหลือง

2. ปลาหมึก , กุ้ง หรือ เนื้อสัตว์อื่นๆ ตามชอบ

3. กระเทียม

4. เต้าเจี้ยว

5. แป้งข้าวโพดผสมน้ำ

6. ซีอิ๊วขาว

7. เกลือ

8. น้ำตาล

9. ผักคะน้า

10. เห็ดหูหนู

11. เห็ดฟาง

12. แครอท
Method

1. ทอดบะหมี่เหลืองลงไปทอดในกระทะไฟฟ้ารุ่น HGN-6D โดยใช้น้ำมันเยอะจนท่วมหมี่ ทอดจนเหลือง แล้วพักไว้


2. ตำกระเทียม และ นำไปผัดจนหอม ในหม้อหุงข้าวรุ่น RC-10NMF


3. จากนั้น ใส่ ปลาหมึก กุ้ง แครอท และผักลงไปเติมน้ำ ปรุงรสด้วย ซีอิ่วขาว เต้าเจี้ยว และน้ำตาล


4. เมื่อปรุงได้รสชาติที่ต้องการแล้ว ให้ละลายแป้งข้าวโพดในน้ำ ใส่ลงไปเพื่อเพิ่มความเหนี่ยวของน้ำราดหน้าครับ
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.