1. ผัดฟักทองกับน้ำมันมะกอก
2. ปรุงด้วยเกลือ พริกไทย แล้วผัดด้วยกันจนฟักทองนิ่ม
3. ต้มแผ่นลาซานญ่าให้สุก (ดูคำแนะนำข้างกล่อง)
4. นำชามที่เราจะใช้อบลาซานญ่าออกมา ทาด้านล่างด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย ทาซอสสปาเก็ตตี้ลงไป
5. วางแผ่นลาซานญ่า ตักฟักทองผัดใส่ไว้บนแผ่นลาซานญ่า ราดด้วยซอสสปาเก็ตตี้ วางแฮมให้ทั่ว ซ้อนด้วยแผ่นลาซานญ่าแล้วทำอย่างนี้อีกทั้งหมดสามชั้น
6. เมื่อทำครบสามชั้นแล้ว โปะด้านบนด้วยมอซซาเรลล่าชีส และพาร์เมซานชีสให้ทั่ว
7. นำไปอบที่อุณหภูมิ 150 องศา เป็นเวลา 30 นาที นำออกจากเตาอบแล้วทิ้งให้คลายร้อนสักคนรู่ก่อนตักเสิร์ฟ
กินฟักทองต้านความแก่
ฟักทอง เป็นพืชตระกูลมะระ ชนิดไม้เถาขนาดใหญ่ ผิวมีลักษณะขรุขระ เนื้อในสีเหลืองนิ่ม และมีสรรพคุณทางมากมาย คือ เนื้อฟักทอง มีวิตามินเอสูง รวมทั้งฟอสฟอรัส แคลเซียม วิตามินซี แป้ง และที่จะลืมไปไม่ได้เลยก็คือ "เบต้าแคโรทีน" ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระอยู่ในเนื้อสีเหลืองของฟักทอง สามารถช่วยลดการเกิดมะเร็ง โรคหลอดเลือดหัวใจ และโรคหัวใจได้ แถมเบต้าแคโรทีน ยังช่วยต้านความชรา ป้องกันโรคผิวหนัง บรรเทาอาการปวดเมื่อยของข้อเข่า และบั้นเอวได้เป็นอย่างดี
อ้างอิง : http://health.kapook.com