ลาบปลาหมึก

1. ปลาหมึก(ตัวกลาง- ตัวใหญ่) 1 ตัว
2. ผักชีผรั่งซอย 3-4 ใบ
3. หัวหอมซอย 3 - 4 หัว
4.ต้นหอมซอย 2 ต้น
5. ใบสระแหน่ เล็กน้อยเอาไว้เพื่อความสวยงาม
6.พริกป่น 1 ½ ช้อนโต๊ะ
7. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำตาล ½ ช้อนโต๊ะ
10. ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ