ลาบมาม่าหมูสับ

1. ลวกเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปให้สุกนิ่มแล้วพักไว้


2. ตั้งหม้อบนเตา เปิดไฟปานกลาง เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย ใส่หมูสับลงไปรวนให้สุก ปรุงด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย พริกป่น ข้าวคั่ว น้ำมะนาว คลุกเคล้าจนเข้ากันดี


3. ใส่ผักชีฝรั่งหอมแดง หอมใหญ่ ผักชี ต้นหอมลงไปคลุกให้เข้ากัน


4. ใส่เส้นบะหมี่ลงไปคลุกให้เข้ากันเป็นขั้นตอนสุดท้าย จากนั้นตักใส่จานเสิร์ฟได้เลยค่ะ