ลาบวุ้นเส้น

Submit Recipe
0
5973
0
เอาเมนูลดน้ำหนักมื้อเย็นแบบของเรามาแชร์บ้างค่ะ ทำลาบวุ้นเส้นเป็นอาหารจานเดียวกินแบบนี้เลย ไม่ต้องกินกับข้าวสวย หมูที่ใช้ ก็ต้องไม่ติดมันนะคะ ส่วนรสชาตินั้นไม่เน้นหวานค่ะ บางทีก็เปลี่ยนจากเนื้อหมูเป็นเนื้อไก่ ลองเอาไปทำดูนะคะ
Ingredient and Portion
1. วุ้นเส้น 1 ถ้วย
2. หมูสับ 80 กรัม
3. หอมแดงซอย 4 หัว
4. ใบสะระแหน่ สำหรับโรยหน้า
5. ผักชีฝรั่ง สำหรับโรยหน้า
6. ต้นหอม 2 ต้น
7. น้ำมะนาวประมาณ 1 1/2 - 2 ชต.
8. น้ำปลาดี 1 ½ ช้อนโต๊ะ
9. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
10. ข้าวคั่ว 1 ½ ช้อนโต๊ะ
11. พริกป่น พริกป่น ½ ช้อนโต๊ะ
Method
1. วุ้นเส้นแช่น้ำจนนิ่ม ตัดวุ้นเส้นให้เป็นเส้นสั้นลง
2. เนื้อหมูสับรวนกับน้ำเปล่า พอสุก ต้มน้ำรอจนน้ำเดือด ใส่วุ้นเส้นลงไปลวกจนสุก สะเด็ดน้ำพักไว้
3. ใส่หมูสับที่รวนสุกไว้ลงไป ตามด้วยเครื่องปรุงต่างๆเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ใส่วุ้นเส้น ต้นหอม ผักชี ใบสะระแหน่ลงไป คลุกให้เข้ากันเป็นอันเสร็จ
Recommend
Recommended
unknown
Top
OpenRice uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.