ลาบเห็ด

ไปเดินดูของที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตมา แต่ดันได้เห็ดกลับบ้านมาได้ เค้าเอาเห็ดมาแพ็กเป็นถุงๆ มีเห็ดหลายชนิดเชียวค่ะ เวลาเอามารวมกันหลายๆชนิดนี่ยิ่งน่าซื้อ แต่ก็เลือกซื้อเฉพาะเห็ดที่รู้จักหรือเคยกิน เห็ดอื่นๆที่ไม่รู้จักก็ไม่รู้จะเอามาทำอะไรกิน บ่นสะยาวเลย มาพูดถึงเมนูวันนี้ ลาบเห็ด แบบที่เกริ่นไปซื้อเห็ดกลับมาบ้าน คิดไม่ออกว่าจะทำอะไรดี พอดีไปเห็นหนังสือพวกอาหารมังสวิรัติ อาหารชีวจิต อาหารเจ เห็นเค้ามียำเห็ด แต่เราว่าเอามาทำลาบก็น่าจะอร่อยก็เลยลองทำดู ปรากฎว่าคนที่บ้านชอบค่ะ ก็เลยเอามาฝากกันเผื่อใครอยากจะหาเมนูแปลกๆเพื่อสุขภาพดูบ้าง