ลูกตาลลอยแก้วแสนง่าย

Submit Recipe
ก่อนหน้านี้ไปเจอเค้าวางขายลูกตาลแบบยังไม่แกะเปลือกเลยค่ะ เห็นแล้วก็นึกอยากทานลูกตาลลอยแก้ว ก็เลยต้องซื้อมาสักหน่อย สูตรอาหารลูกตาลลอยแก้ว ขนมแสนอร่อยนี้ก็สามารถทำได้อย่างง่ายดายมากเลยค่ะ แถมกินแล้วอร่อย หวาน ชื่นใจ ยิ่งเติมน้ำแข็งเกล็ดลงไปด้วยแล้วมันยิ่งตอบโจทย์ อย่าลืมลองกันดูนะคะ
Ingredient and Portion
1. ลูกตาล ประมาณ 500 กรัม

2. น้ำตาลทราย 250 กรัม

3. ใบเตยมัด 2 ใบ

4. น้ำเปล่า 3-4 ถ้วย

5. น้ำแข็งเกล็ด ตามชอบ
Method
1. ปอกเปลือกลูกตาลออกแล้วหั่นลูกตาลเป็น 4 ส่วน ต่อ 1 ลูก ล้างลูกตาลให้สะอาด

2. ต้มน้ำเปล่า เติมน้ำตาลทรายลงไป ใส่มัดใบเตยลงไป ต้มเข้าด้วยกัน เพื่อให้น้ำเชื่อมทั้งหวานและหอมใบเตย

3. เมื่อน้ำตาลละลายดีแล้ว ตักเอาใบเตยออก

4. ใส่ลูกตาลที่หั่นและล้างไว้ลงไปในน้ำเชื่อม ตั้งไฟพอให้เดือดประมาณ 5 นาทีแล้วยกออกจากเตา พักให้เย็นลง

5. เวลาเสิร์ฟ ตักลูกตาลกับน้ำเชื่อมใส่ถ้วย เติมน้ำแข็งเกล็ด รับประทานเย็นๆ
Recommend
Recommended
unknown
Top