Ingredient and Portion
ลูกตาลลอยแก้ว
Submit Recipe
0
4149
0
ลูกตาลลอยแก้วเป็นของหวานที่น้องหมิวชอบกินที่สุดเลยค่ะ โดยเฉพาะช่วงอากาศร้อนๆ แบบนี้ ได้ลูกตาลลอบแก้วสักถ้วยใส่น้ำแข็งใสเยอะ ราดน้ำเชื่อมใบเตย ชื่นใจอย่าบอกใครเลย ตอนที่น้องหมิวเด็กๆ กินจนเป็นหวัดเลยนะจะบอกให้ 555 กินเยอะไปหน่อย แอบเอาสูตรคุณแม่มาลง จริงๆหนูหมิวก็ยังไม่เคยทำเองแบบจริงจังค่ะ ส่วนใหญ่จะเป็นลูกมือคุณแม่ช่วยหยิบนี้แล้วแต่แม่จะบัญชา เป็นกองเชียร์จะมากกว่า
Novice
20 mins
1. ลูกตาล (เลือกที่ไม่แก่จนเกินไป) ½ ก.ก.
2. น้ำตาลทราย 200 กรัม (ชอบหวานมากใส่เพิ่มได้อีกนะ)
3. ใบเตย 3-4 ใบ (เพิ่มความหอม ไม่มีก็ไม่เป็นไร อาจใช้น้ำลอยดอกมะลิเพิ่มความหอมได้)
2. น้ำตาลทราย 200 กรัม (ชอบหวานมากใส่เพิ่มได้อีกนะ)
3. ใบเตย 3-4 ใบ (เพิ่มความหอม ไม่มีก็ไม่เป็นไร อาจใช้น้ำลอยดอกมะลิเพิ่มความหอมได้)
Method
1. ลูกตาล ปลอกเปลือกหั่นตามขวาง เตรียมไว้
2. ต้มน้ำใส่หม้อ ประมาณ 1/3 ของหม้อ ถ้ามีใบเตยใส่ลงไปด้วยค่ะจะได้หอมชื่นใจ พอน้ำตาลละลายหมดกรองด้วยผ้าขาวบางอีกทีค่ะน้ำเชื่อมจะใสดูน่ากินยิ่งขึ้น
3.ใส่ลูกตาลลงไป รอจนเดือดแล้วยกลง เวลาจะกินก็เติมน้ำแข็งป่นลงไปค่ะ แต่น้องหมิวจะโรยนมข้นไปด้วยอร่อยดีนะค่ะเหมือนน้ำแข็งใสที่ขายตามร้านอะค่ะ
2. ต้มน้ำใส่หม้อ ประมาณ 1/3 ของหม้อ ถ้ามีใบเตยใส่ลงไปด้วยค่ะจะได้หอมชื่นใจ พอน้ำตาลละลายหมดกรองด้วยผ้าขาวบางอีกทีค่ะน้ำเชื่อมจะใสดูน่ากินยิ่งขึ้น
3.ใส่ลูกตาลลงไป รอจนเดือดแล้วยกลง เวลาจะกินก็เติมน้ำแข็งป่นลงไปค่ะ แต่น้องหมิวจะโรยนมข้นไปด้วยอร่อยดีนะค่ะเหมือนน้ำแข็งใสที่ขายตามร้านอะค่ะ
Recommend
More Recipe from nOOng Mew
Top