วุ้นเส้นผัดแหนมใส่ดอกขจรไร้น้ำมัน

Submit Recipe
0
20688
0
วุ้นเส้นผัดแหนมใส่ดอกขจรไร้น้ำมัน โดยกระทะ Korea King รุ่น Diamonds Series
More Photo(s)
Ingredient and Portion
แหนมสไลด์บางๆ 100 กรัม
หอมใหญ่หั่นเสี้ยว 50 กรัม
มะเขือเทศหั่นเสี้ยว 50 กรัม
ดอกขจรเด็ดเอาแต่ดอก 100 กรัม
กระเทียมโทนดอง 50 กรัม
วุ้นเส้นแช่น้ำตัดเป็นท่อน 100 กรัม
กระเทียมสับหยาบๆ 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ 2 ฟอง
น้ำเปล่า 1 ถ้วย
Seasoning
น้ำตาล ½ ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1 ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1 ½ ช้อนโต๊ะ
Method
1. ตั้งกระทะบนไฟกลาง ตอกไข่ลงไป ใช้ตะหลิวคนให้เข้ากัน ผัดแค่ไข่พอสุก ตักขึ้น
2. ใช้กระดาษทำครัวเช็ดกระทะให้สะอาด ตั้งไฟกลางอีกครั้ง ใส่กระเทียมลงผัดพอหอม ใส่หอมใหญ่ผัดให้สุก
3. ใส่วุ้นเส้นลงผัด เติมน้ำ ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซอสปรุงรส และน้ำมันหอย ผัดให้เข้ากัน
4. ใส่แหนม กระเทียมโทน ผัดให้เข้ากันจนทุกอย่างสุก
5. ใส่มะเขือเทศและดอกขจร ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ปิดไฟได้
Recommend
Recommended
unknown
Top