วุ้นเส้นอบเห็ดสามอย่าง

Submit Recipe
0
813
0
วุ้นเส้นอบเห็ด อาหารไร้เนื้อสัตว์
More Photo(s)
Ingredient and Portion
• วุ้นเส้น 1 ห่อ
• เห็ดหอมหั่น 2 ดอก
• เห็ดเข็มทอง 1 ห่อเล็ก
• เห็ดนางฟ้า 4-5 ดอก
• ต้นหอมหั่น
• ขิงสับหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วดำ 2-3 หยด
• ซีอิ๊วปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• พริกไทย
• เนื้อไก่เจหรือเต้าหู้หั่นบาง
Method
1. แช่วุ้นเส้นให้นิ่ม ผสมน้ำสำหรับคลุกกับวุ้นเส้นโดยการผสมขิงสับ น้ำมันงา ซีอิ๊วปรุงรส ซีอิ๊วดำ น้ำตาลและพริกไทยเข้าด้วยกัน
2. คลุกน้ำผสมกับวุ้นเส้นให้ทั่ว
3. คลุกส่วนผสมกับเห็ดหั่น
4. นำไปใส่ในหม้ออบที่ทาน้ำมันบางๆไว้ที่ก้นหม้อ
5. อบประมาณ 20 นาทีหรือจนวุ้นเส้นเป็นเส้นใส ระหว่างอบให้เปิดฝาแล้วพรมน้ำเป็นระยะ
6. แต่งหน้าด้วยเนื้อไก่เจ หรือเต้าหู้หั่นบาง
Recommend
Recommended
unknown
Top