สตูไก่

1. เนื้อไก่เอามาหมักกับเกลือ พริกไทยป่น แป้งสาลี หมักทิ้งไว้
2. ตั้งกระทะใช้ไฟปานกลาง ใส่เนยลงมา จากนั้นใส่ไก่ลงมาทอด ทอดให้ผิวสุกเหลือง นำขึ้นสะเด็ดน้ำมันไว้
3. เตรียมหม้อสำหรับที่จะไว้ต้ม มใส่กะหล่ำปลีลงไป ตามด้วยแครอท และมันฝรั่ง ใส่ไก่ที่ทอดไว้แล้วลงไป
4. เติมน้ำเปล่าแล้วยกขึ้นตั้งไฟปานกลาง เติมเครื่องปรุงรสต่างๆ ลงไป พอมันฝรั่งสุกใส่มะเขือเทศลงไป
เคี่ยวต่อไปประมาณ 2 ชั่วโมง