Ingredient and Portion
สตูไก่
Submit Recipe
0
4222
0
ใครชอบกินสตูไก่บ้างค่ะ วันนี้เอามาฝากกันนึกอยากกินมาหลายวันแล้วแต่ก็ขี้เกียจ จนเปิดดูซีรีย์เรื่อยเปื่อย เห็นนางเอกทำเมนูนี้ค่ะ ทำให้เรายิ่งอยากกินเข้าไปใหญ่วันหยุดที่ผ่านมาก็เลยลงมือทำสตูกินสะหน่อย >< สตูกินกับผักต้ม และบิสกิตหรือขนมปังกรอบแก้เลี่ยนได้ดีค่ะ
1. ไก่จะใช้เป็นเนื้อหั่นเป็นชิ้น หรือน่องหรืออกก็ได้
2. กระเทียม
3. ใบกระวาน
4. มะเขือเทศลอกผิวด้านนอกออก หรือจะใช้มะเขือเทศที่เป็นกระป๋องๆ
5. มันฝรั่งปอกเปลือก
6. หัวหอมใหญ่
7. แครอทปอกเปลือกหั่นเป็นท่อนๆ
8. มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
9. แครอทหั่นเป็นท่อนใหญ่ๆ
10. เนย เล็กน้อย
2. กระเทียม
3. ใบกระวาน
4. มะเขือเทศลอกผิวด้านนอกออก หรือจะใช้มะเขือเทศที่เป็นกระป๋องๆ
5. มันฝรั่งปอกเปลือก
6. หัวหอมใหญ่
7. แครอทปอกเปลือกหั่นเป็นท่อนๆ
8. มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
9. แครอทหั่นเป็นท่อนใหญ่ๆ
10. เนย เล็กน้อย
Seasoning
1. ซอสมะเขือเทศแบบเข้มข้น
2. น้ำตาลทราย เกลือ
3. พริกไทย
4. ผงปรุงรส
2. น้ำตาลทราย เกลือ
3. พริกไทย
4. ผงปรุงรส
Method
1. ใส่เนยลงในหม้อหรือกระทะ ใส่หอมใหญ่และกระเทียมลงไปผัด ใส่ไก่ลงไปตามด้วยเกลือ
2. พอไก่สุกทั้งสองด้านเติมน้ำซุปลงจนท่วม ตามด้วยผักต่างๆ รวมทั้งเครื่องเทศ และซอสมะเขือเทศเข้มข้น
ตามด้วยผงปรุงรสเคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนผักสุกและเนื้อไก่เปื่อย ระยะเวลาก็ขึ้นอยู่กับว่าชอบให้เนื้อไก่เปื่อยแค่ไหนค่ะ
2. พอไก่สุกทั้งสองด้านเติมน้ำซุปลงจนท่วม ตามด้วยผักต่างๆ รวมทั้งเครื่องเทศ และซอสมะเขือเทศเข้มข้น
ตามด้วยผงปรุงรสเคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนผักสุกและเนื้อไก่เปื่อย ระยะเวลาก็ขึ้นอยู่กับว่าชอบให้เนื้อไก่เปื่อยแค่ไหนค่ะ
Recommend
More Recipe from croissant_et_lapin
You might be also interested in...
Top