สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า

1. ต้มน้ำใส่เกลือลงไปเล็กน้อย พอน้ำเดือดใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไปต้ม ไม่ต้องต้มให้เส้นสุกมากเกินไป นำเส้นไปแช่ในน้ำเย็นสักครู่หนึ่ง หรือเปิดน้ำจากก๊อกให้ไหลผ่าน จากนั้นคลุกด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย
2. ตอกไข่ลงในชาม ใส่พาเมซานชีส ตีให้เข้ากัน
3. ตั้งกระทะ ใส่เนยลงไป พอเนยละลายดีแล้ว ใส่วิปปิ้งครีมลงไป คนให้เข้ากัน ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงมาผัด
4. เทส่วนผสมของไข่กับชีสลงไป ตามด้วยแฮม ปรุงรสเพิ่มด้วยพริกไทยเล็กน้อย ผัดให้เข้ากัน ตักใส่จานโรยหน้าด้วยเบคอนทอดกรอบ