สปาเก็ตตี้ดำผัดขี้เมากุ้ง

Submit Recipe
0
102
0
สปาเกตตีดำผัดขี้เมากุ้ง เป็นเมนู อาหารจานเด็ด ลูกผสมระหว่างอาหารไทยกับอาหารฝรั่ง โดยจับเส้นสปาเกตตี ผัดผสมผัดขี้เมา สไตล์ไทยจนออกมาเป็นจานเด็ดเผ็ดร้อน นะค่ะ
More Photo(s)
Ingredient and Portion
1. กุ้ง(ปอกเปลือกผ่าหลัง)4 ตัว
2. กระเทียม. 3 กลีบ
3. พริกสด. 7เม็ด
4. ยอดข้าวโพด(ผ่าครึ้งหั่นแฉลบ). 2 ฝัก
5. แครอท (หั่นเป็นแท่ง) 50 กรัม
6. โหระพา. 1 กำมือ
7. ใบกะเพรา  1 กำมือ
Seasoning
1. น้ำมันหอย  1/2 ช้อนโต๊ะ
2. ผงเติมทิพ.   1/2 ช้อนชา
3. พริกขี้หนูป่น เล็กน้อย
4. มะนาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำตาล  1 ช้อนชา
Method
1. วิธีเตรียมเส้นสปาเก็ตตี้ดำ!.. ​นำหม้อตั้งไฟปานกลางใส่น้ำสะอาด รอให้เดือด ใส่เกลือ น้ำมันเล็กน้อย ใส่เส้นสปาเกตตี้ดำลงต้ม ประมาณ 5 นาที พอสุกแล้วตักเส้นสปาเกตตี้ดำ ใส่ลงในน้ำเย็น ตักเส้นสปาเกตตี้ดำ ขึ้นสะเด็ดน้ำมัน ใส่น้ำมัน ลงเล็กน้อย คลุกเคล้าเส้นสปาเกตตี้ดำ กับน้ำมันเพื่อให้เส้นไม่ติดกัน เตรียมไว้
2. วิธีเตรียมกุ้ง!..นำกุ้งปอกเปลือก ผ่าหลังล้างให้สะอาดพักให้สเด็ดน้ำ นำกระเทียม พริกขี้หนูสด สับละเอียด เตรียมเอาไว้
3. วิธีทำ!..นำกะทะตั้งไฟปานกลางใส่น้ำมันรอให้ร้อน ใส่กระเทียมสับ พริกขี้หนูสับผัดให้หอม  ใส่กุ้งลงผัดเกือบสุกใส่ยอดข้าวโพด แครอท ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ดำ ที่เราเตรียมไว้
4. ปรุงรส!..ด้วย น้ำมันหอย ผงเติมทิพ น้ำตาล ผัดคลุกเคล้าให้เครื่องปรุงเข้ากัน ใส่ใบกะเพรา ใส่โหรพา ลงผัดปิดไฟตักขึ้นใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.