1. ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือลงไปประมาณ 1 ช้อนชาต้มประมาณ 7 – 10 นาที หรือตักเส้นขึ้นมาดูอย่าให้เส้นเละ
2. เมื่อเส้นสุกแล้วเอามาคลุกกับน้ำมันเล็กน้อยไม่ให้เส้นติดกัน
3. ทำซอสสปาเก็ตตี้ ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป เอาหมู ผัดจนเกือบสุก ใส่หอมใหญ่ มะเขือเทศลงไปผัด
4. เทซอสมะเขือเทศลงไป ปรุงรสชาติด้วย น้ำตาล เกลือ พริกไทย เพิ่งกลิ่นหอมด้วยใบโอริกาโน่
5. ตักราดสปาเก็ตตี้ที่จัดใส่จานไว้