สปาเก็ตตี้หอยลายผัดพริกเผา

Submit Recipe
0
3643
0
From ฝอเออสไตล์ Submit
อยากกินอะไรแซ่บๆ ไม่จำเจ ต้องนี่เลย สปาเก็ตตี้หอยลายผัดพริกเผา เส้นเหนียวนุ่ม กีบหอยลายตัวโตและน้ำพริกเผารสเด็ด ไปดูวิธีทำกันเลย
Ingredient and Portion
1.เส้นสปาเก็ตตี้ 150 กรัม
2.หอยลาย 350 กรัม
3.กระเทียม 5 กลีบ
4.โหระพาสับหยาบ 10 กรัม
5.น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
6.น้ำมันสำหรับคลุกเส้น
Seasoning
1.น้ำ 4 ถ้วย
2.ไวน์ขาว 2 ช้อนโต๊ะ
3.พริกป่นหยาบ 1 ช้อนชา
4.น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
5.พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา
6.ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
Method
1.เทน้ำใส่หม้อ และต้มเส้นสปาเก็ตตี้ประมาณ 5 นาที เสร็จแล้วนำเส้นออกมาคลุกน้ำมันเล็กน้อย เพื่อไม่ให้เส้นติดกัน
2.ล้างหอยลายให้สะอาด แล้วพักให้สะเด็ดน้ำ
3.เทหอยลาลงในชาม แล้วเทไวน์ขาวลงไป ปิดปากชามด้วยพลาสติกแร็ป นำเข้าไมโครเวฟ 3 นาที จนฝาหอยเปิดออก
4.ตั้งกระทะ เทน้ำมันลงไป เสร็จแล้วใส่กระเทียมลงไปผัด ตามด้วยหอนบายที่ลวกแล้ว เติมน้ำลงไปนิดหน่อย แล้วใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไป
5.ปรุงรสด้วยผงปรุงรส พริกป่น น้ำพริกเผา พริกไทยดำป่น ผัดให้เข้ากันแล้่วใส่โหระพาสับหยาบตาม
6.ผัดให้เข้ากัน ตักขึ้นจัดใส่จาน ตกแต่งด้วยช่อโหระพาสด
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.