Ingredient and Portion
สปาเก็ตตี้เส้นดำซีฟู้ด
Submit Recipe
0
13711
0
ใครเป็นเด็กหอ คงรู้กันดีว่าอาหารสำเร็จรูปแบบเส้น ๆ ทั้งหลาย จำเป็นแค่ไหน ไม่ว่าจะเป็นบะหมี่เอย เส้นหมี่เอย จนบางทีกินกันแทนข้าวเลยทีเดียว
Average
20 mins
เส้นสปาเก็ตตี้เส้นดำ 120 กรัม
หอมหัวใหญ่สับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ 1-2 กลีบ
เห็ดสดหั่นบาง 1/2 ถ้วย
กุ้งขนาดกลาง 4-5 ตัว
ซอสมะเขือเทศ 1/4 ถ้วย
วิปปิ้งครีม 2 ช้อนโต๊ะ
ใบโหระพาซอย 4-5 ใบ
เกลือ พริกไทย สำหรับปรุงรส
หอมหัวใหญ่สับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ 1-2 กลีบ
เห็ดสดหั่นบาง 1/2 ถ้วย
กุ้งขนาดกลาง 4-5 ตัว
ซอสมะเขือเทศ 1/4 ถ้วย
วิปปิ้งครีม 2 ช้อนโต๊ะ
ใบโหระพาซอย 4-5 ใบ
เกลือ พริกไทย สำหรับปรุงรส
Method
1. ลวกเส้นสปาเก็ตตี้ในน้ำเดือดตามเวลาที่บอกไว้ข้างซอง ให้สุก
2. จากนั้น ใส่น้ำมันมะกอกและเนย เพื่อไม่ให้เส้นติดกัน
3. ผัดหอมหัวใหญ่กับน้ำมันมะกอกจนสุกใส ใส่กระเทียม ผัดพอหอม ใส่เห็ดและกุ้งสด ผัดพอสุก
4. ใส่ซอสมะเขือเทศ และวิปปิ้งครีมผัดให้เข้ากัน
5. ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ ที่ลวกไว้แล้ว ผัดทั้งหมดให้เข้ากัน
6. สุดท้าย ใส่ใบโหระพาซอย ปรุงรสเกลือ พริกไทย ชิมรส ตักเสิร์ฟได้เลย
2. จากนั้น ใส่น้ำมันมะกอกและเนย เพื่อไม่ให้เส้นติดกัน
3. ผัดหอมหัวใหญ่กับน้ำมันมะกอกจนสุกใส ใส่กระเทียม ผัดพอหอม ใส่เห็ดและกุ้งสด ผัดพอสุก
4. ใส่ซอสมะเขือเทศ และวิปปิ้งครีมผัดให้เข้ากัน
5. ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ ที่ลวกไว้แล้ว ผัดทั้งหมดให้เข้ากัน
6. สุดท้าย ใส่ใบโหระพาซอย ปรุงรสเกลือ พริกไทย ชิมรส ตักเสิร์ฟได้เลย
Tips
1. เพื่อเพิ่มสีสัน อาจแต่งหน้าจานด้วยผักสดอื่น ๆ เช่น มะเขือเทศ ผักกาด หรือแตงกวาก็ได้
Recommend
More Recipe from oriental-Kitchen
Top