สปาเก็ตตี้ไส้อั่วขี้เมา

Submit Recipe
0
1213
0
From เชฟเด็กหอ Submit
หัวใจของความอร่อยเมนูนี้อยู่ที่ "ไส้อั่ว" ดังนั้นนอกจากการทำแล้ว การเสาะหาไส้อั่วเครื่องเทศแน่นๆ ก็สำคัญไม่แพ้กัน วันนี้เลยจะพามาทำเมนู สปาเก็ตตี้ไส้อั่วขี้เมา เครื่องเทศหอมๆ ไปทำกันเลย
Ingredient and Portion
- ไส้อั่ว 300 กรัม
- เส้นสปาเก็ตตี้ต้มสุก 150 กรัม
- มะเขือเทศราชินี 100 กรัม
- พริกชี้ฟ้าซอย 50 กรัม
- โหระพา 50 กรัม
- พริกแห้ง 50 กรัม
- ผักกาดหอมสำหรับแต่งจาน
Seasoning
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
Method
1. ตั้งกระทะบนไฟปานกลาง (ไม่ใช้น้ำมัน) นำไส้อั่วลงทอด ตักขึ้นพักไว้
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่กระเทียม ผัดจนหอม
3. นำเส้นสปาเก็ตตี้ลงไปผัด ปรุงรสให้กลมกล่อม คลุกเคล้าให้เข้ากัน
4. ใส่โหระพาสับ พริกทอด ผัดให้เข้ากันดี
5. ตักใส้จาน นำใส้อั่วมาวางบนเส้นสปาเก็ตตี้ ตกแต่งให้สวนงาม พร้อมจัดเสิร์ฟ
Recommend
Recommended
unknown
Top