ถั่วลิสง มีสาร isoflavones ซึ่งสามารถต่อต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันโรคมะเร็ง โรคเบาหวาน โรคหัวใจ ทั้งยังมีทั้งคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และที่สำคัญถั่วลิสงมีกรดอะมิโนที่ร่างกายต้องการโดยเฉพาะเด็กๆ จะช่วยพัฒนาสมองของเด็กได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ยังมีกากใยอาหารสูงช่วยเรื่องของการขับถ่ายได้ดีอีกด้วย