สลัดพาสต้ากุ้ง

Submit Recipe
0
3972
0
เมนูสลัดจานนี้ เป็นสลัดเย็นๆ ทำกินยามท้องว่างค่ะ สลัดครีมของเรานำมาผสมกับโยเกิร์ตเพื่อตัดความเลี่ยนค่ะ อร่อยมากแถมยังมีกุ้งตัวโต เห็นรูปแล้วชวนน้ำลายสอใช่ม๊า ทำกินเองเลยสิคะ
Ingredient and Portion
1. พาสต้า
2. กุ้ง
3. พริกหวาน
4. พาสลีย์
5. หอมหัวใหญ่
6. มะเขือเทศ
7. สลัดครีม
8. โยเกิร์ต
9. เกลือ
10. พริกไทย
Method
1. ต้มเส้นพาสต้า พอสุกตักขึ้นสะเด็ดน้ำออก
2. ลวกกุ้งในน้ำร้อนจัดให้สุก ตักขึ้นพักไว้
3. หั่นพริกหวานและหอมหัวใหญ่เป็นเส้นๆ ฝานมะเขือเทศบางๆ
4. ผสมสลัดครีมกับโยเกิร์ต เกลือ และพริกไทย คนให้เข้ากัน
5. ใส่เส้นพาสต้า กุ้ง พริกหวาน หอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ พาสลีย์สับลงไป คลุกเคล้าเบามือให้เข้ากัน
6. พอคลุกทั่วดีแล้ว ตักใส่จาน พร้อมรับประทานค่ะ
Tips
วิธีการเลือกกินโยเกิร์ตให้ได้ประโยชน์

การกินโยเกิร์ตให้โปรตีนและแคลเซียมปริมาณสูงกว่านม เพราะกรดแลคติกในโยเกิร์ตจะย่อยแคลเซียมในนม ช่วยให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมได้ดีขึ้น ทั้งยังเป็นแหล่งรวมของวิตามินและแร่ธาตุอื่นๆ ซึ่งล้วนแล้วแต่เป็นสารอาหารที่ร่างกายต้องการเพื่อเสริมสร้างสุขภาพให้แข็งแรง

ในโยเกิร์ตชนิดไขมันต่ำ 1 ถ้วย มีสารอาหารมากถึง 11 ชนิด ได้แก่ ไอโอดีน แคลเซียม ฟอสฟอรัส วิตามินบี 2 โปรตีน วิตามิน บี 12 ทริปโทฟาน โปตัสเซียม โมลิปเดนัม สังกะสี วิตามิน บี 5 จึงเป็นหนึ่งในปัจจัยที่ทำให้ชาวบัลแกเรียอายุยืน

โยเกิร์ตรสชาติดั้งเดิมของชาวบัลแกเรียไม่ใส่น้ำตาล และมีรสชาติเปรี้ยว แต่ผลิตภัณฑ์ที่วางจำหน่ายตามท้องตลาดจะมีรสหวาน เนื่องจากผสมน้ำตาลหรือน้ำเชื่อมลงไปด้วย สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานแนะนำให้กินรสธรรมชาติกับผลไม้สด หรือนำโยเกิร์ตมาปั่นรวมกับผลไม้และนม จะได้อาหารที่มีพลังงานเพียงพอถึงเที่ยง และถ้านำมาดัดแปลงใช้แทนมายองเนสในการทำน้ำสลัดหรือผสมทำไส้แซนด์วิชจะได้อาหารที่ชูสุขภาพทีเดียว


อ้างอิง : http://hilight.kapook.com
Recommend
Recommended
unknown
Top