สลัดมันฝรั่ง

1. มันฝรั่งล้างทำความสะอาด (ไม่ต้องปอกเปลือก) นำมันฝรั่งไปต้มจนสุก ระหว่างรอมันฝรั่งต้ม มาเตรียมน้ำสลัดกันดีกว่า
2. ผสมน้ำส้มสายชู มัสตาร์ด และมายองเนสเข้าด้วยกัน เติมพริกไทยและเกลือ ผสมให้เข้ากันแล้วชิมรสตามชอบ
3. มันฝรั่งที่สุกแล้ว ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ในชามที่เตรียมน้ำสลัดไว้ เติมหอมใหญ่และแฮมลงไป เก็บแช่ตู้เย็นเวลากินก็นำออกมาจากตู้เย็น เราชอบกินแบบเย็นๆ ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยเบคอนทอดกรอบ