สลัดเนื้อโคขุน

1. เนื้อโคขุนแร่บางๆ 220 - 250 กรัม
2. น้ำสับปะรด 1 ถ้วย
3. มะเขือเทศเ ชอร์รี่หั่น 3 - 4 ลูก
4. ผักชีซอย 2 ช้อนโต๊ะ
5. หอมแดงซอยหยาบ 2 - 3 หัว
6. พริกไทย 1/2 ช้อนชา
7. เกลือ 1/2 ช้อนชา
8. ผักสลัด ตามชอบ

น้ำสลัด
1. น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำเชื่อม 2 ช้อนโต๊ะ
4. พริกป่น 1 ช้อนชา
5. น้ำพริกเผา 3-4 ช้อนโต๊ะ