สลัดแตงกวาโยเกิร์ต

Submit Recipe
0
3738
0
มาอีกแล้วกับเมนูสลัดเบาๆ เผื่อใครที่อยากลดน้ำหนักหรือควบคุมอาหาร อย่าอดอาหารเลยค่ะ เพียงแค่เลือกรับประทานอาหารที่มีเครื่องปรุงที่ไม่อ้วน และรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ อย่างสลัดหรืออาหารพวกยำ โดยน้ำสลัดก็ต้องเลือกที่ไม่อ้วนด้วยนะคะ ดูสูตรแล้วทำเองเลยก็ดีค่ะ ปลอดภัยหายห่วง
Ingredient and Portion
1. แตงกวาญี่ปุ่น (ถ้าไม่มีใช้แตงกวาไทยก็ได้ค่ะ)
2. โยเกิร์ตรสธรรมชาติ
3. เม็ดมะม่วงหิมพานต์ (หรือถั่วชนิดอื่นๆ)
4. ผักสลัดตามชอบ
5. เกลือ
6. พริกไทย
Method
1. นำผักสลัดท้งหมดมาล้างให้สะอาดแล้วสะเด็ดน้ำให้แห้งพักไว้
2. แตงกวาญี่ปุ่นนำมาผ่าเอาเม็ดออก แล้วหั่นเป็นเส้นๆ
3. นำโยเกิร์ตมาผสมกับเกลือและพริกไทย คนให้เข้ากัน
4. จัดผักสลัดลงจาน ราดด้วยน้ำสลัดโยเกิร์ต โรยถเม็ดมะม่วงหิมพานต์ เสิร์ฟเย็น
Tips
โยเกิร์ตช่วยล้างพิษในลำไส้และปรับสมดุลในระบบขับถ่าย

1. โยเกิร์ตย่อยง่ายเพราะน้ำตาลแลคโตสซึ่งเป็นตัวหลักที่ทำให้เกิดการแพ้นมหรือท้องเสียถูกเปลี่ยนเป็นกรดแลคติกที่ย่อยง่าย นอกจากนี้แบคทีเรียในโยเกิร์ตยังมีเอนไซม์ช่วยย่อยโปรตีนนม เคซีน ซึ่งเป็นโปรตีนย่อยมาก ทำให้ร่างกายสามารถดูดซึมได้ง่ายขึ้นลดปัญหาภูมิแพ้ต่อน้ำตาลแลคโตสและโปรตีนเคซีน
2. เสริมสร้างภูมิคุ้มกันและช่วยยับยั้งจุลินทรีย์ที่ไม่เป็นมิตรในลำไส้
3. ช่วยทำให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมดีขึ้น กรดแลคติคในโยเกิร์ตช่วยทำให้การย่อยแคลเซียมในนมดีขึ้นและทำให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมง่ายขึ้น


อ้างอิง : www.n3k.in.th
Recommend
Recommended
unknown
Top