สลัดโรลปูอัด น้ำจิ้มซีฟู้ด

1.นำแผ่นเมี่ยงญวนแช่น้ำให้นิ่ม
2.แกะเปลือกปูอัดแท่งออก แล้วเตรียมไว้
3.นำแผ่นเมี่ยงญวนมาคลี่ แกะผักกาดหอมเป็นใบ วางลงไปบนแผ่นเมี่ยงญวน ตามด้วยแครอทและปูอัด เสร็จแล้วม้วนแผ่นเมี่ยงเข้ามาให้แน่น แล้วตัดแบ่งเป็นท่อน
4.ทำน้ำจิ้มโดยการใส่พริกชี้ฟ้าเขียว กระเทียม รากผักชี แล้วใส่น้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาว ปั่นให้เข้ากัน ชิมรสให้พอดี ตักน้ำจิ้มใส่ถ้วยแล้วเสิร์ฟพร้อมสลัดโรลปูอัดที่เตรียมไว้