สะตอผัดกะปิกุ้งสด

Submit Recipe
1
105385
0
หายไปหลายวัน ช่วงนี้ไม่ค่อยได้อยู่กับที่ เดินทางตลอด แต่ตื่นสวยบ่ยั่นคะ เข้าครัวบ้านไหนก็ได้กินบ้านนั้น วันนี้มีคนใจดีเอาสะตอมาฝาก อยากทานอยู่พอดีเลยจัดการนั่งแกะสะตออย่างใจเย็นและได้เมนูนี้ออกมาสมใจนึก
More Photo(s)
Ingredient and Portion
1. สะตอ 100 กรัม
2. กะปิ 1/2 ช้อนโต๊ะ
3. กุ้ง 500 กรัม
4. กระเทียมกลีบเล็ก 6 กลีบ
5. หอมแดง 2 หัว
6. น้ำตาลทราย ตามชอบ
7. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
8. พริกเหลืองหรือพริกขี้หนูแดงสด 9 เม็ด
Method
1. นำกระเทียม กะปิ พริก และหอมแดง โขลกรวมกัน ให้ละเอียด
2. กระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันพืชพอร้อน นำเครื่องแกงที่ตำไว้ผัดจนหอม
2. ใส่กุ้งที่ล้างให้สะอาด เด็ดหัวและผ่าหลัง
3. เมื่อกุ้งเริ่มสุกโดยดูได้จากตัวกุ้งเริ่มเปลี่ยนสีจากสีใสๆ เป็นสีส้มอ่อนๆ เสร็จแล้วสะตอลงผัดปรุงรสด้วยน้ำตาลเป็นอันเสร็จคะ
Tips
ไม่ควรผัดสะตอนานเกินไป จะทำให้ไม่กรอบอร่อย
Recommend
Recommended
unknown
babyzaza
babyzaza น่าทานมากค่ะ หนูทำเองไม่เป็นได้แต่สั่งเค้ากินค่ะ ขอแนะนำผัดสะตอร้านภูเก็ตทาวน์เลยค่ะ เค้าอร่อยถึงเครื่องจริงๆค่ะ หนูสั่งมาทานบ่อยค่ะ แต่ส่วนใหญ่จะโทรสั่งโกเทสตี้ให้เค้ามาส่งอ่ะค่ะ สะดวกมากๆค่ะ
2015-03-28
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.