สะตอผัดพริกแกงหมูสับ ปลาหมึก

Submit Recipe
1
4319
0
สะตอเป็นผักพื้นเมืองของภาคใต้ สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลาย ซึ่งในเมนูนี้เป็นเมนูโปรดของตัวเองและคุณแม่ วันแม่ปีนี้ก็จะได้อีกหนึ่งเมนูที่รับประกันความอร่อยจากปลาหมึกสดๆ หมูสับเพิ่มความอร่อย และสตอเม็ดโตๆ รวมทั้งรสชาติที่เข้มข้นจากน้ำพริกแกงที่ไม่แพ้จานไหนๆ แน่นอน
Ingredient and Portion
ปลาหมึก หมูสับ สะตอ
น้ำพริกแกงเผ็ด
น้ำตาลปีบ
น้ำปลา
น้ำมันพืช
Seasoning
น้ำพริกแกงเผ็ด สำเร็จรูปได้เลยค่ะ
Method
ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟอ่อน นำน้ำพริกแกงเผ็ดผัดพอหอม ใส่ปลาหมึก หมูสับ ผัด ...ใส่สะตอ...ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลเล็กน้อย เติมน้ำเปล่านิดหน่อย
ผัดจนสุก ชิมรสชาติตามชอบใจค่ะ
ตักใส่จาน ก็รับประทานได้แล้ว....
Tips
ถ้าสะตอที่ซื้อมาเก็บไว้หลายวันเกินหรือว่าเปลือกเหี่ยวซะแล้วแนะนำว่าก่อนนำไปผัดแช่เกลือไว้ซักครึ่งชม.เวลาผัดจะได้กรุบกรอบเหมือนสะตอสดใหม่เลยค่ะ
Recommend
Recommended
unknown
witjung
witjung smileรายละเอียด
2012-08-13
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.