Ingredient and Portion
สะเดาน้ำปลาหวาน
Submit Recipe
0
1454
0
ไปเดินตลาดได้กลิ่นปลาดุกอย่างหอมกลิ่นเตะจมูกมากค่ะ เลยเดินไปหาต้นตอของร้าน เห็นควันลอยโขมงมา ต้นตอของกลิ่นหอมปลาดุกอย่างแน่ๆ รีบจ้ำไปเลยค่ะ จัดปลาดุกอย่างสองตัวกลับมาทำสะเดาน้ำปลาหวานแกล้มผักชี เสียดายหาสะเดาไม่ได้ ไว้แก้ตัวต้องเครื่องครบค่ะจะอร่อยมาก วันนี้ยั่วน้ำลายกันมาสะนานเอาสูตรสะเดาน้ำปลาหวานมาฝากด้วย
Novice
30 mins
1.น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
2.น้ำมะขามเปียก 2 – 3 ช้อนโต๊ะ
3.น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
4.หอมแดงเจียว 1 ช้อนโต๊ะ
5.พริกขี้หนูแห้งทอด ตามชอบ
2.น้ำมะขามเปียก 2 – 3 ช้อนโต๊ะ
3.น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
4.หอมแดงเจียว 1 ช้อนโต๊ะ
5.พริกขี้หนูแห้งทอด ตามชอบ
Method
1.เคี่ยวน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมะขามเปียก ด้วยไฟอ่อน คนให้น้ำตาลละลายหมด อย่าให้เป็นก้อน ชิมรสตามชอบ
2.เมื่อน้ำตาลละลายดีแล้ว ส่วนผสมทุกอย่างผสมเข้ากันดีเป็นเนื้อเดียวกัน ยกลงตักใส่ถ้วย
3.โรยด้วยหอมแดงเจียว พริกแห้งทอด
2.เมื่อน้ำตาลละลายดีแล้ว ส่วนผสมทุกอย่างผสมเข้ากันดีเป็นเนื้อเดียวกัน ยกลงตักใส่ถ้วย
3.โรยด้วยหอมแดงเจียว พริกแห้งทอด
Recommend
More Recipe from Mama-Do
Top