สังขยากล้วยหอม

Submit Recipe
มาส่งขนมอีกสักอย่างหนึ่งก่อนไปทำธุระข้างนอกค่ะ เมนูนี้เกิดจากกล้วยหอมที่เหลือเยอะค่ะ เลยคิดว่าจะเอามาทำอะไรดี พอทำครั้งแรกแล้วรู้สึกว่าประสบความสำเร็จ ก็เลยทำกินบ่อยๆ เพราะทำง่าย แถมตอนที่ทำเองก็ไม่ได้เน้นหวานค่ะ กล้วยหอมมันหวานตามธรรมชาติของมันเองอยู่แล้ว นึ่งขนมปังเตรียมจิ้มกับสังขยากล้วยหอมกันได้เลย
Ingredient and Portion
1. กล้วยหอม 4 ลูก
2. นมสด 1 ถ้วย
3. น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ
4. เกลือ 1/2 ช้อนชา
5. แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ
6. แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา
Method
1. เริ่มด้วยการปั่นกล้วยหอม นมสด เข้าด้วยกัน จนเป็นเนื้อละเอียดแล้ว เทส่วนผสมลงในหม้อ
2. ใส่แป้งสาลี และ แป้งข้าวโพดลงไปผสมให้เข้ากัน
3. นำหม้อขึ้นตั้งไฟอ่อน เติมเกลือ และน้ำตาลทรายลงไป คนให้เข้ากัน
4. คนส่วนผสมไปเรื่อยๆจนเริ่มข้นขึ้น พอข้นได้ที่แล้วตักใส่ถ้วยพักให้เย็นก็รับประทานได้ค่ะ
Tips
กินกล้วยหอมอารมณ์ดี

การกินกล้วยหอมจะช่วยลดอาการซึมเศร้าได้เนื่องจากในกล้วยหอมมีสาร ทริปโตแฟน อันเป็นกรดอะมิโนชนิดหนึ่ง ซึ่งร่างกายคุณสามารถเปลี่ยนให้เป็นสารเซโรโทนิน ที่จะทำให้คุณผ่อนคลาย มีความสุข หายจากความกังวลทั้งหลาย
และการกินกล้วยหอมยังลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหลอดเลือดสมอง จึงช่วยป้องกันการเป็นโรคที่เกี่ยวกับสมองได้ด้วย
ในกล้วยหอมยังถือเป็นแหล่งรวมวิตามินบีที่สูงมาก ซึ่งวิตามินบีนี้จะช่วยในการทำงานของระบบประสาท และทำให้การทำงานของสมองได้สมดุล
นอกจากนี้กล้วยหอมยังช่วในการกระตุ้นความตื่นตัวให้กับสมอง ช่วยให้สมองทำงานได้เต็มที่ ดังนั้นถ้าสามารถกินเป็นอาหารเช้าร่วมด้วยจะดีมาก และถ้ากินในช่วงกลางวันหรือบ่ายก็จะทำให้รู้สึกสดชื่นกระปรี้กระเปร่า

อ้างอิง : http://blog.janthai.com
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.