Ingredient and Portion
สังขยาฟักทองนมสด
Submit Recipe
* ฟักทอง 1 ลูก น้ำหนักต่อลูกก็ประมาณครึ่งโลก็พอค่ะ
* ไข่่ 4 ฟอง
* นมสดยี่ห้ออะไรก็ได้ประมาณ 2 ถ้วย
* น้ำตาลปิ๊บ 1/4 ถ้วยตวง
* แป้งข้าวเจ้า 2 ช้อนโต๊ะ
* เกลือป่น 1/4 ช้่อนชา
* ไข่่ 4 ฟอง
* นมสดยี่ห้ออะไรก็ได้ประมาณ 2 ถ้วย
* น้ำตาลปิ๊บ 1/4 ถ้วยตวง
* แป้งข้าวเจ้า 2 ช้อนโต๊ะ
* เกลือป่น 1/4 ช้่อนชา
Method
-ทำแบบทานง่ายๆกันเลยนะคะ
-อันดับแรกหั่นฟักทองให้เป็นชิ้นเล็กๆปอกเปลือกด้วยนะคะ
(หั่นเสร็จพักไว้ก่อน)
-ใช้ไข่ไก่ 4 ฟอง ตอกไข่ไก่ในภาชนะที่เตรียมไว้ ใส่น้ำตาลปิ๊บ แล้วก็แป้งข้าวเจ้า เกลือ ลงไปแล้วขยำๆให้ละลายให้หมด
-ใส่นมสด แทนน้ำกะทินะคะ กรองด้วยผ้าขาวบาง เนื้อสังขยาจะได้ออกมาเนียนๆ คะ
- นำส่วนผสมสังขยาที่ทำไว้คนจนเข้ากันแล้ว เทลงในภาชนะที่จะนำไปนึ่ง นำฟักทองที่หั่นไว้โรยด้านบนส่วนผสม จากนั้นจึงนำไปนึ่งประมาณ 30 นาที เมื่อเวลาผ่านไปก็จะได้ สังขยาฟักทองนมสด สูตรเพื่อสุขภาพแล้วค่ะ
-อันดับแรกหั่นฟักทองให้เป็นชิ้นเล็กๆปอกเปลือกด้วยนะคะ
(หั่นเสร็จพักไว้ก่อน)
-ใช้ไข่ไก่ 4 ฟอง ตอกไข่ไก่ในภาชนะที่เตรียมไว้ ใส่น้ำตาลปิ๊บ แล้วก็แป้งข้าวเจ้า เกลือ ลงไปแล้วขยำๆให้ละลายให้หมด
-ใส่นมสด แทนน้ำกะทินะคะ กรองด้วยผ้าขาวบาง เนื้อสังขยาจะได้ออกมาเนียนๆ คะ
- นำส่วนผสมสังขยาที่ทำไว้คนจนเข้ากันแล้ว เทลงในภาชนะที่จะนำไปนึ่ง นำฟักทองที่หั่นไว้โรยด้านบนส่วนผสม จากนั้นจึงนำไปนึ่งประมาณ 30 นาที เมื่อเวลาผ่านไปก็จะได้ สังขยาฟักทองนมสด สูตรเพื่อสุขภาพแล้วค่ะ
Tips
ถ้าไม่มั่นใจว่าสังขยาที่นึงสุกรึยังให้หาไม้มาจิ้มดูตรงกลางถ้าไม่มีน้ำแฉะๆแล้วแสดงว่าสุุกถึงข้างในแล้วค่ะ
Recommend
รายละเอียด
More Recipe from ticky425
Top