สามชั้นตุ๋นยอดคะน้า

ใส่สามชั้น ซีอิ๊วขาว น้ำตาลปี๊บ ซอสปรุงรส ซีอิ๊วดำ ลงในหม้อก้นลึก
เติมน้ำเปล่าลงไป
ตั้งไฟอ่อนๆไปจนกว่าสามชั้นจะเปื่อย นุ่ม
ใส่ผักคะน้าทั้งยอดลงไปตุ่นรวมกันประมาณ 3นาที ปิดไฟได้