Ingredient and Portion
สาวเปรี้ยวต้องลอง!!!! “Lemon Tart เลมอนทาร์ต” สูตรอาร์ตๆ ที่ใครๆ ก็ทำได้
Submit Recipe
0
6824
0
เลมอนทาร์ต ใครว่าทำยาก ลองดูสูตรนี้ ทำง่ายมากกกกกกกกกกกก อาร์ตตัวแม่ทุกคนก็ทำได้ แถมอร่อยเข้มข้นด้วย และที่สำคัญ เพิ่มความฟินด้วยการกินคู่กับพวกนมถั่วเหลือง และถ้ายิ่งเป็นที่มีส่วนผสมของช็อกโกแลตนะ อร่อยเข้มข้น 2 เท่าไปเลย ที่เรากินประจำคือ ไวตามิ้ลค์ ดับเบิ้ล ช็อกโก อร่อยกับช็อกโกแลตเข้มข้น 2 เท่าจริงๆ แถมได้ประโยชน์เยอะสุดๆ ทั้งจากนมถัวเหลืองที่คัดสรรอย่างดี และประโยชน์ของช็อกโกแลตที่ช่วยเพิ่มพลังให้ร่างกาย และยิ่งถ้ากินคู่กันตอนบ่ายนะ ฟินเฟอร์ๆๆๆๆๆๆๆ
มาเตรียมส่วนผสมกัน
สูตรแป้งทาร์ต
เนยสดจืด หรือใช้มาการีนแทนก็ได้ 150 กรัม
น้ำตาลทราย 50 กรัม
กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 225 กรัม
สูตรไส้ทาร์ต
ไข่ทั้งฟอง 3 ฟอง
ไข่แดง 3 ฟอง
น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
น้ำมะนาวเหลือง 3/4 ถ้วยตวง
ผิวมะนาวเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
เนยสดจืด 85 กรัม
สูตรแป้งทาร์ต
เนยสดจืด หรือใช้มาการีนแทนก็ได้ 150 กรัม
น้ำตาลทราย 50 กรัม
กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 225 กรัม
สูตรไส้ทาร์ต
ไข่ทั้งฟอง 3 ฟอง
ไข่แดง 3 ฟอง
น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
น้ำมะนาวเหลือง 3/4 ถ้วยตวง
ผิวมะนาวเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
เนยสดจืด 85 กรัม
Method
วิธีทำแป้งทาร์ต
นำเนยใส่หมอ ตุ๋นให้ละลาย และใส่น้ำตาลลงไป คนให้ละลาย ตามด้วยกลิ่นวานิลลา เกลือ ปิดไฟ ยกลงจากเตา นำแป้งอเนกประสงค์เทใส่ คนจนจับตัวเป็นก้อน ทำมากรุใส่พิมพ์ และเข้าเตาอบ 180 องศา นาน 15-20 นาที อบเสร็จ พักให้เย็น และไปทำไส้ทาร์ตกัน
วิธีทำไส้ทาร์ต
นำไข่ น้ำมะนาว ผิวมะนาว น้ำตาล เกลือ ใส่หม้อตุ๋น คนตลอดเวลา จนกว่าจะเหนียวข้น ปิดไฟ ใส่เนย คนจนเข้ากันทั้งหมด และกรองด้วยตะแกรง เพื่อเอาเศษผิวมะนาวออก นำไปราดบนแป้งทาร์ตที่เย็นแล้ว และนำเข้าตู้เย็น สัก 30 นาที ก็พร้อมเสิร์ฟ
นำเนยใส่หมอ ตุ๋นให้ละลาย และใส่น้ำตาลลงไป คนให้ละลาย ตามด้วยกลิ่นวานิลลา เกลือ ปิดไฟ ยกลงจากเตา นำแป้งอเนกประสงค์เทใส่ คนจนจับตัวเป็นก้อน ทำมากรุใส่พิมพ์ และเข้าเตาอบ 180 องศา นาน 15-20 นาที อบเสร็จ พักให้เย็น และไปทำไส้ทาร์ตกัน
วิธีทำไส้ทาร์ต
นำไข่ น้ำมะนาว ผิวมะนาว น้ำตาล เกลือ ใส่หม้อตุ๋น คนตลอดเวลา จนกว่าจะเหนียวข้น ปิดไฟ ใส่เนย คนจนเข้ากันทั้งหมด และกรองด้วยตะแกรง เพื่อเอาเศษผิวมะนาวออก นำไปราดบนแป้งทาร์ตที่เย็นแล้ว และนำเข้าตู้เย็น สัก 30 นาที ก็พร้อมเสิร์ฟ
Recommend
More Recipe from hippobake
Top