สาเกเชื่อม

Submit Recipe
0
40047
0
ของว่างแบบไทยๆ หาทานยาก
More Photo(s)
Ingredient and Portion
ส่วนประกอบ

สาเกห่าม ปอกเปลือก ทำความสะอาด หั่นเป็นชิ้นๆ 1 ลูก ประมาณ 600 กรัม
น้ำตาลทราย 600-700 กรัม
น้ำปูนใส
น้ำมะนาว 1 ลูก
น้ำเปล่า 4-5 ถ้วย
Method
1. แช่สาเกหั่นชิ้นในน้ำปูนใสประมาณ 15 นาที ล้างให้สะอาด

2. ใส่น้ำและน้ำตาลทาย 400 กรัม ลงในหม้อ ต้มให้เดือด เคี่ยวต่อประมาณ 5-7 นาที ใส่น้ำมะนาวลงไป

3. ใส่สาเกลงไป เคี่ยวด้วยไฟอ่อนๆจนกว่าสาเกจะสุก โรยน้ำตาลทรายเป็นระยะๆเพื่อทำให้น้ำเชื่อมเข้มข้นขึ้นทีละนิดๆ
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.