Ingredient and Portion
สูตรกาแฟ Mocha
Submit Recipe
0
69612
0
ถึงเวลาของคนที่รักช็อคโกแลตกันบ้าง แต่ก็ยังคงมีส่วนผสมของกาแฟด้วย เรียกว่าเป็นสูตรกาแฟที่เป็นการรวมตัวกันของกาแฟและช็อคโกแลตได้อย่างลงตัวเลยล่ะค่ะ มีคนเคยบอกว่า “มอคค่า” เนี่ยก็คือ การตกหลุมรักกันระหว่างกาแฟกับช็อคโกแลตด้วยนะคะ จะเสิร์ฟเย็นหรือร้อนก็แล้วแต่ชอบค่ะ
1. กาแฟเอสเพรสโซ่ 1 ช็อต *
2. โกโก้ผง 1 ช้อนชา
3. น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
4. นมสด 2/3 ถ้วยของกาแฟที่จะเสิร์ฟ
2. โกโก้ผง 1 ช้อนชา
3. น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
4. นมสด 2/3 ถ้วยของกาแฟที่จะเสิร์ฟ
Method
1. ชงกาแฟเอสเพรสโซ่ให้ได้ 1/3 ถ้วย
2. เติมผงโกโก้ น้ำตาลทราย คนให้ละลาย
3. อุ่นนมสดให้ร้อน เทส่วนของนมลงไปผสมรวมกับกาแฟในส่วนแรก คนให้เข้ากันค่ะ
2. เติมผงโกโก้ น้ำตาลทราย คนให้ละลาย
3. อุ่นนมสดให้ร้อน เทส่วนของนมลงไปผสมรวมกับกาแฟในส่วนแรก คนให้เข้ากันค่ะ
Tips
มอคค่ากับลาเต้ ต่างกันอย่างไร ?
ง่ายๆเลยค่ะ การดูความแตกต่างของกาแฟแต่ละชนิด มันก็ขึ้นอยู่กับส่วนผสม
มอคค่า คือ การผสมกันระหว่าง เอสเพรซโซ่ และ โกโก้ร้อน
ส่วน ลาเต้ คือ การผสมกันระหว่าง เอสเพรสโซ่ และ นมสดร้อน
___________________________________________________________________________________
- เพิ่มเติมเกี่ยวกับ Mocha -
ที่มาของกาแฟมอคค่านี้ก็เนื่องจาก กาแฟมอคค่านี้เป็นกาแฟอราบิก้าชนิดหนึ่งที่ปลูกอยู่บริเวณท่าเรือมอคค่า ในประเทศเยเมน ซึ่งกาแฟมอคค่านี้จะมีสีและกลื่นคล้ายช็อคโกแลต (แม้ว่าจะไม่มีส่วนประกอบของช็อคโกแลตในมอคค่าเลย) ซึ่งก็นับว่าเป็นเอกลัษณ์เฉพาะตัวของกาแฟมอคค่า นอกจากนี้มอคค่ายังหมายถึง สูตรกาแฟที่มีส่วนผสมระหว่าง เอสเพรสโซ่และโกโก้อีกด้วย
อ้างอิง : coffeedaily.exteen.com
*ดูสูตรเอสเพรสโซ่ได้ที่ http://th.openrice.com/recipe/detail.htm?recipeid=2510
ง่ายๆเลยค่ะ การดูความแตกต่างของกาแฟแต่ละชนิด มันก็ขึ้นอยู่กับส่วนผสม
มอคค่า คือ การผสมกันระหว่าง เอสเพรซโซ่ และ โกโก้ร้อน
ส่วน ลาเต้ คือ การผสมกันระหว่าง เอสเพรสโซ่ และ นมสดร้อน
___________________________________________________________________________________
- เพิ่มเติมเกี่ยวกับ Mocha -
ที่มาของกาแฟมอคค่านี้ก็เนื่องจาก กาแฟมอคค่านี้เป็นกาแฟอราบิก้าชนิดหนึ่งที่ปลูกอยู่บริเวณท่าเรือมอคค่า ในประเทศเยเมน ซึ่งกาแฟมอคค่านี้จะมีสีและกลื่นคล้ายช็อคโกแลต (แม้ว่าจะไม่มีส่วนประกอบของช็อคโกแลตในมอคค่าเลย) ซึ่งก็นับว่าเป็นเอกลัษณ์เฉพาะตัวของกาแฟมอคค่า นอกจากนี้มอคค่ายังหมายถึง สูตรกาแฟที่มีส่วนผสมระหว่าง เอสเพรสโซ่และโกโก้อีกด้วย
อ้างอิง : coffeedaily.exteen.com
*ดูสูตรเอสเพรสโซ่ได้ที่ http://th.openrice.com/recipe/detail.htm?recipeid=2510
Recommend
More Recipe from Khunnoonan
Top