สเต็กหมูพริกไทยดำ

1. ก่อนอื่นเอาส้อมจิ้มๆเนื้อหมูเพื่อเวลาหมักพวกซอสจะได้ซึมเข้าเนื้อ
2. ใส่ซอสพริกไทยดำ 2ช้อนโต๊ะ, ซอสหมักนุ่ม 1/2 ช้อนโต๊ะ, น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ, เกลือนิดหน่อย และใส่พริกไทยเพิ่มความเข้มข้น
3. นำหมูลงคลุกเคล้า แล้วแช่ตู้เย็นพักทิ้งไว้ 1 ชม
4. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันแค่เล็กน้อย นำหมูลงทอด ดูสีของเนื้อให้เหลืองสุก ไม่ต้องให้เกรียมมากนะคะเพราะจะทำให้สเต็กของเราแข็ง ไม่นุ่ม แค่นี้ก็เสร็จแล้วค่ะ