สเต๊กหมูบด

Submit Recipe
0
8329
0
สเต๊กหมูบด ราดด้วยน้ำซอสเกรวี่
More Photo(s)
Ingredient and Portion
-ผงน้ำเกรวี่ (ยี่ห้ออะไรก็ได้) 1-2 ชต
-หมูบด 2 ขีด
-น้ำตาล 1/2 ชต
-ซิอิ้ว 1 ชต
-น้ำมันหอย 1 ชต
-เนย
-น้ำมัน
-หัวหอม 1 ลูก
-แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
Method
-นำหมูบด มาผสม ซิอิ้ว น้ำตาล ซอสหอยนางรม ตามสัดส่วน แล้วหมักเอาไว้สักครู่
-นำหัวหอม มาหั่นเป็นลูกเต๋า ตั้งกะทะ ใส่เนย และนำหัวหอมมาผัดให้เข้ากัน พอผัดได้ที่ นำผงเกรวี่ ผสมกับน้ำเปล่า คนให้เข้ากัน แล้วนำมาเทใส่รวมกัน ใส่แป้งข้าวโพดไปนิดนึงให้พอข้น แล้วพักเอาไว้
-นำหมูที่หมักเอาไว้ ปั้นเป็นก้อนกลมๆ ไม่ต้องใหญ่ และ หนา เพราะจะทำให้สุกยาก นำลงไปทอด ใส่เนยลงไปนิดหน่อย พอหอม ทอดจนสุก แล้วนำขึ้น
-เสริฟพร้อมกับน้ำเกรวี่
Tips
-หมูปั้นเป็นก้อนกลมๆ ไม่ต้องใหญ่ และ หนา เพราะจะทำให้เนื้อข้างในสุกยาก
-ควรใช้แป้งข้าวโพด เพราะจะทำให้น้ำเกรวี่ข้น
-น้ำเกรวี่ ถ้ามีหมูชิ้นอยู่ ให้ฉีกๆใส่ลงไปผัดด้วย จะทำให้รสชาติอร่อยขึ้น
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.